Η εταιρεία Χατζηδημητρίου ιδρύθηκε από τον κ. Θεοχάρη Χατζηδημητρίου την 1η Ιουνίου του 1961.
Ξεκίνησε ως αντιπρόσωπος παιδικών καλλυντικών ενώ με την πάροδο του χρόνου αντιπροσώπευε όλο και περισσότερα παραφαρμακευτικά προϊόντα για την περιοχή της Β.Ελλάδος.
Το 1962 η έδρα της επιχείρησης καταστράφηκε ολοσχερώς, μετά από μία πυρκαγιά που προκλήθηκε στο κτίριο που στεγάζονταν τότε τα γραφεία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το ατυχές και δυσάρεστο αυτό γεγονός και οι αντίξοες συνθήκες την εποχής, δεν διέκοψαν τη λειτουργία της επιχείρησης, η οποία συνέχισε στον ίδιο χώρο.
Από τις αρχές της δεκαετίας του ‘80 δραστηριοποιείται στον χώρο των σούπερ μάρκετ και επεκτείνεται στην εμπορία και τη χονδρική πώληση ειδών κομμωτηρίου, αντιπροσωπεύοντας αποκλειστικά οίκους από την Ιταλία.
Η ενεργή συμμετοχή όλων των μελών της οικογένειας μετατρέπει την ατομική επιχείρηση σε Ο.Ε.